Ricetta del dolce con i biscotti "Oro Saiwa"

Chi non conosce i biscotti Oro Saiwa o gallette in dialetto genovese ? inzuppati nel latte o spalmati di nutella o marmellata, sono buonissimi siamo cresciuti con loro.
Questo dolce è facilissimo da fare!
Montare i rossi d'uovo con lo zucchero e il burro morbido, appena la crema è pronta  spalmarla sul primo strato di biscotti e cospargela di noccioline tostate e tritate finemente, infine  fare un altro strato di biscotti e crema e spolverizarlo di cacao, mettere in frigo per almeno tre ore.

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